ALAVIS
May 10, 2019

Sumarlegt parmesan kjúklingasalat

Í gærkvöldi gerði ég sumarsalat þar sem ég er búin að vera í átaki síðustu vikurnar. Á tímabili var ég alltaf að útbúa góð salöt en hef ekki gert mikið af því undandarið. Ég held hinsvegar að núna verði ekki aftur snúið! Salöt eru eins misjöfn og þau eru mörg en það eru tvö hráefni sem mér finnst gjörbreyta salati til hins betra. Það er að raspa nóg af ekta, gæða parmesanosti yfir kjúklinginn þegar hann er gegnum steiktur á pönnunni og svo LAVA CHEESE flögur muldar yfir salatið. Ef þú hefur ekki smakkað þessar ostaflögur þá mæli ég mikið með. Engin kolvetni og 39% prótein. Ansi magnað! Öll þessi hráefni fást í verslunum Nettó.

Hér er allt sem þarf:

Kjúklingalundir

Parmesan ostur

LAVA CHEESE

Kasjúhnetur

Furuhnetur

Avocado

Spínat

Fersk basilika

Vatnsmelóna - hún er á 50% afslætti í verslunum Nettó frá fimmtudegi til sunnudags

Jarðarber

Bláber

Rauð vínber

Aðferð:

1. Steikið kjúklingalundirnar og kryddið með salti + pipar.

2. Rífið parmesanost yfir kjúklinginn þegar hann er tilbúinn. Mér finnst gott að hafa mikið af parmesan osti en það er bara smekksatriði.

3. Setjið spínat í skál og dreyfið parmesankjúklingnum yfir eftir að þið eruð búin að saxa hann í smærri bita.

4. Skerið ávextina niður og raðið þeim yfir.

5. Stráið hnetunum yfir salatið.

6. Í lokinn er sérstaklega gott að kremja LAVA CHEESE í lófanum og setja yfir allt saman.

´gegÉgAdvertisement

Í samstarfi við Nettó ætla ég að gefa tvö 20.000kr gjafabréf í Nettó.

Til þess að taka þátt í leiknum þarf að fara inn á Facebooksíðu Alavis.is HÉR.

Ég vona að þetta smakkist vel. Góða helgi! <3

Smjörkrem:

Eins og ég sagði hér að neðan þá var þetta frábær dagur í alla staði. Vildi að ég gæti haldið afmæli oftar á ári!

April 29, 2019

There's Nothing Holdin' Me Back

Upp á síðkastið hef ég verið að taka mataræðið í gegn ásamt því að vera duglegri að hreyfa mig. Mig langar að komast í mitt besta form. Markmiðið er að styrkja mig og líta vel út í sumar. Að skrifa þetta hér setur enn meiri pressu á mig að standa mig vel og gefast ekki upp. Ég er loksins byrjuð að sjá smá árangur en þar sem ég er MJÖG óþolinmóð mætti þetta alveg gerast hraðar! :D

Það er Mid season sale og 30% afsláttur af völdum Nike vörum hjá Ellingsen þessa dagana. Þennan topp má meðal annars finna þar.

Í dag er ég í sumarskapi og ætla í samstarfi við Ellingsen að gleðja vinkonur og gefa Nike Metcon skópör.

Til að taka þátt þarf að:
➺ Fylgja @alavis.is og @ellingsen1916 á Instagram.

Ég dreg út tvær heppnar næstu helgi eða þann 5. maí.

Photo credit: Camilla Hólm

@ALAVIS.IS
April 21, 2019

Páskar

Gleðilega páska! :) Í dag gerði ég gula páskaköku í tilefni dagsins sem bragðaðist ljómandi vel með kaffinu. Þessa páskana er ég stödd fyrir austan á Eskifirði. Hingað er alltaf gott að koma. Þessi helgi er búin að vera sérstaklega skemmtileg. Sólin var dugleg að láta sjá sig og það var fínasta skíðaveður. Við Ísabella nýttum það til hins ýtrasta og byrjuðum dagana snemma í barnabrekkunni í Oddskarði.

Uppskriftin af kökunni er tiltölulega einföld. Ég set hana inn hér neðar..

Botnar:

4 egg, 1 bolli sykur, 1/2 bolli hveiti, 2 msk kakó, 1 msk. kartöflumjöl, 1 tsk. lyftiduft.

Aðferð:

1. Ofn hitaður í 180°C, ég nota blástur.

2. Egg og sykur þeytt saman þar til blandan verður létt og ljós.

3. Þurrefnum blandað saman við með sleikju.

4. Skiptið deiginu jafnt í tvö form og bakið við 180°C í 20 mínútur á blæstri.

Smjörkrem:

Á milli og ofan á kökuna..

500 g íslenskt smjör (við stofuhita)

1 pakki flórsykur

6 - 8 tsk vanilludropar

4 - 6 msk rjómi frá Gott í matinn (smekksatriði hvað fólk vill hafa kremið þykkt).

Gulur, rauður og blár matarlitur.

Aðferð:

1. Hrærið smjörið í hrærivél eða handþeytara þar til silkimjúkt.

2. Bætið flórsykrinum saman við.

3. Setjið vanilludropana ásamt rjómanum út í blönduna.

4. Matarlitirnir koma síðast.

Mér finnst best að hræra smjörkremið saman vel og lengi!

A.T.H. Til þess að fá ljósbleikan lit setti ég smá af rauðum lit út í hvítt smjörkremið, til þess að fá fjólutóna set ég pínulítið af bláum saman við. Til þess að setja gulan á milli og ofan á kökuna er best að gera alveg nýtt smjörkrem. Auðvitað er einnig hægt að smyrja kreminu á kökuna og setja t.d. bara dúllur hringinn. Þannig fer helmingi minna smjörkrem á kökuna og svo tekur það töluvert styttri tíma. Það kemur einnig vel út að hafa kökuna einlita og skreyta með páskaeggjum. Ég notaði M&M mini páskaegg sem eru virkilega bragðgóð. Á páskunum í fyrra gerði ég Páskamarengs og notaði þá mini páskaegg frá Cadbury. Þau eru einnig ótrúlega góð.

Ég vona að kakan smakkist vel og páskarnir séu ykkur ánægjulegir!

Load more posts
March 16, 2019

GJAFALEIKUR

Í dag ætla ég og Steinar Waage að gleðja vinkonur og gefa sitthvort skóparið að eigin vali (að verðmæti 20.000kr hvort skópar). Það er mikið úrval af flottum og sumarlegum skóm frá Calvin Klein og fleiri merkjum í Steinari Waage þessa stundina, þannig allir ættu að geta fundið eitthvað við sitt hæfi. Ég valdi mér skóna á myndunum en þeir eru bæði til hvítir með silfri og svartir með gulllitaðri skífu.

Skórnir verða líka flottir við gallabuxur og sumarlegt outfit í sumar!

Leikurinn fer fram á Facebook- og Instagramsíðu Alavis.is.

Facebook

Instagram

Ég dreg út tvo vinningshafa eftir viku eða þann 23. mars næstkomandi.

Eigið góða helgi!

February 18, 2019

Styttist í konudaginn

Á sunnudaginn er Konudagurinn og þá er hefð fyrir því að menn gefi konum blóm í tilefni dagsins. Þessir allra rómantískustu kaupa jafnvel súkkulaði líka nú eða köku.

Einföld hugmynd til þess að lífga upp á daginn er hin árlega Konudagsostakaka sem fæst aðeins í takmörkuðu magni í verslunum Nettó. Þessi ljúffenga kaka sem einfalt er að bera fram er með jarðarberjabragði.

Ostakaka með kaffinu er fullkomið á Konudaginn!

Þessi verður að minnsta kosti á boðstólnum hjá mér á Konudaginn!

Konudagsostakakan og fallegir blómvendir í miklu úrvali fást í verslunum Nettó.

February 15, 2019

Jógúrt klattar

Um daginn gerði ég jógúrt klatta úr grískri jógúrt sem þægilegt er að grípa í þegar mig langar í eitthvað sætt. Þetta er hálfgert nammi en þó í hollari kanntinum. Uppskriftin hér að neðan er eins einföld og hugsast getur.

➺ 6 dl grísk jógúrt

➺ 1 dl hunang

➺ Fersk jarðarber

➺ Fersk bláber

➺ Þurrkuð gojiber

➺ Granóla eða múslí eftir smekk

➺ 80% súkkulaði eftir smekk (súkkulaðið sem ég notaði og er á myndinni fæst í Nettó).

Aðferð:

➺ Blandið saman grískri jógúrt og hunangi.

➺ Setjið bökunarpappír í eldfast mót og hellið blöndunni jafnt yfir (passið að hafa allt slétt).

➺ Skerið niður jarðarber og dreifið yfir.

➺ Setjið næst bláber, gojiber og granóla ásamt súkkulaði yfir blönduna.

➺ Setjið formið í frysti í 1 klst og skerið þá passlega stóra bita.

➺ Setjið formið aftur inn í 3 klst til viðbótar.

Mér finnst þægilegt að taka út einn og einn bita til þess að gæða mér á:)

Ég vona að þetta smakkist vel!

Öll hráefnin í þessa uppskrift færðu í Nettó ásamt brettinu, hnífnum og rifjárninu.

Eigið góða helgi.

February 13, 2019

Valentínusardagur í Dúka

Í tilefni Valentínusardagsins á morgun verða allar uppáhalds vörurnar mínar á 15% afslætti út morgundaginn í Dúka Smáralind. Á Valentínusarborðinu má meðal annars finna design letters bollana, lukkutröllið Miss Kiss sem er ballerínan á borðinu og Onyx flame með svarta og hvíta hárið. Súkkulaði með rómantískum setningum, Kay Bojesen apann, sebrahestinn, söngfulinn og ástarfuglana svo eitthvað sé nefnt.

Á borðinu má einnig finna vörur frá Iittala og Kartell.

Poppið með kaffibragðinu er ótrúlega gott! Það er hægt að smakka allar tegundirnar á afgreiðsluborðinu.

Vörurnar sem ég valdi eru fallegar gjafir bæði á Valentínusardaginn og Konudaginn þann 24. febrúar.

Þessi lampi er svo ótrúlega fallegur!

Súkkulaði og blóm er alltaf klassísk gjöf á Valentínusardaginn!

Ég mæli með að kíkja í Dúka Smáralind og nýta afsláttinn :)