Hollur mangóís

Þessi mangóís inniheldur aðeins fjögur hráefni og er sérstaklega frískandi. Það er mjög gott að skera niður suðræna ávexti og bera fram með ísnum.

‍

Allt sem þarf:

2 stk ferskt mangó (vel þroskað)

2 dl Grísk jógúrt frá Gott í matinn

1 dl lífrænt hunang

1 tsk sítrónusafi úr ferskri sítrónu

‍

Aðferð:

1. Skerið mangóið niður í teninga og setjið inn í frysti í 2 klst.

2. Setjið gríska jógúrt í blandara og mangóteningana ofan á.

3. Kreistið sítrónusafann ofan í blandarann.

4. Hunangið fer síðast þegar búið er að blanda hinu vel saman.

5. Setjið ísinn í álform og inn í frysti þar til hann hefur stífnað.

6. Berið fram með t.d. niðurskornum ávöxtum og súkkulaðisósu úr 70% súkkulaði.